Resep Chicken Pot Pie

Resep Ayam dalam Pot dengan Puff Pastry

resep chicken pot pie

Resep ayam dalam pot ini memiliki bentuk yang mirip dengan zupa sup karena diletakkan di dalam mangkok yang dilapisi dengan puff pastry. Tentunya makanan ini dapat dinikmati kapan saja dengan sebagai makanan pembuka dengan porsi yang lebih kecil. Bahan-bahan yang diperlukan juga tidak ribet dan dapat diselesaikan dalam waktu kurang lebih 60 menit.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah:

  • Margarin 3 sendok makan
  • Wortel 1 buah [potong dadu kecil]
  • Dada ayam tanpa tulang 2 buah [potong kotak kecil]
  • Bawang Bombai 1 buah
  • Seledri bagian batangnya diiris tipis
  • Garam ½ sendok teh
  • Oregano + basil kering [Bumbu Italia] ½ sendok teh]
  • Terigu 3 sendok makan
  • Susu Cair 500 cc
  • Kacang polong
  • Lada hitam ¼ sendok teh
  • Puff pastry yang siap pakai
  • Telur 1 butir

Cara pembuatan resep ayam dalam pot dengan puff pastry:

  • Siapkan wajan yang telah dipanaskan, masukkan margarin dan tumis bawang bombai, wortel, ayam, dan kemudian masukkan garam, bumbu italia dan seledri batang iris. Tunggu hingga ayamnya rada matang
  • Masukkan terigu lalu aduk merata. Kemudian tuangkan susu cair, daun seledri iris, dan kacang polong. Tunggu hingga mendidih, masukkan lada hitam.
  • Bahan isi pun siap untuk dimasukkan ke dalam mangkok. Mangkok yang digunakan dapat divariasikan sesuai kebutuhan.
  • Lalu siapkan puff pastry, letakkan di talenan yang telah ditaburi dengan tepung terigu. Bentuk besarnya puff pastry sesuai dengan ukuran mangkok yang digunakan [lebihkan sedikit dari ukuran mangkok yang digunakan].
  • Tuang masakan ayam ke mangkok, lalu kocok telur untuk diolesi di pinggiran mangkok sebagai pelekat puff pastry. Tutup mangkok dengan puff pastry lalu olesi juga bagian atas puff pastry dengan olesan telur.
  • Buat lobang di bagian tengah puff pastry untuk sebagai rongga udara.
  • Panaskan oven 180 derjat, panggang hinga 15-20 menit.

Keluarkan dari oven dan sajikan selagi hangat. Jika anda menggunakan mangkok yang lebih kecil, maka sesuaikan lama masak di dalam oven hingga warna puff pastry bewarna golden atau keemasan. Selamat menikmati dan berkreasi. Untuk resep-resep praktis lainnya dapat dilihat di bagian resep masakan lainnya.

Share
Tagged , , , , . Bookmark the permalink.