Resep Lumpia Sosis Sederhana

Resep Lumpia Sosis Sederhana dan Praktis

Resep Lumpia Sosis sederhana

Lumpia merupakan salah satu penganan khas dari Semarang yang biasanya dikenal dengan nama lumpia basah atau pun lumpia goreng. Lumpia khas Semarang biasanya menggunakan rebung yang menjadikan rasanya lebih khas dan unik. Variasi makanan Indonesia memang kaya akan berbagai masakan dan juga cara pembuatan yang berbeda-beda. Seperti hal nya lumpia ini, di daerah lain ada juga yang membuat lumpia dengan isian yang berbeda sehingga menjadi tiap daerah memiliki ciri khasnya tersendiri. Memang kulit lumpia bisa dengan mudah kita temukan di berbagai supermarket, dan untuk isiannya pun bisa kita kombinasikan sesuai dengan selera. Seperti hal nya resep berikut ini yaitu resep lumpia sosis sederhana yang dapat dibuat dengan variasi yang berbeda-beda dan bisa diganti-ganti sesuai selera Anda. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lumpia sosis adalah sebagai berikut:

  • Sosis ayam atau sosis sapi 5 buah [tergantung banyaknya kulit lumpia]
  • Kulit lumpia siap pakai 5 lembar
  • Bawang bombay 1 buah [iris]
  • Wortel 100 gram [iris serong tipis]
  • Kol 100 gram [iris tipis]
  • Saos sambal 2 sendok makan
  • Saos Mayonnaise 3 sendok makan
  • Putih telur 1 buah
  • Garam
  • Merica

Cara membuat lumpia sosis sederhana:

  • Campur kol dan wortel di mangkuk, masukkan saos sambal dan mayonnaise. Kemudian aduk merata. Taburi garam dan merica secukupnya. Sisihkan.
  • Goreng sosis sebentar saja hingga agak matang. Angkat dan tiriskan. Kemudian Anda bisa memotong-motong sosis hingga seukuran dadu kecil.
  • ¬†Kemudian siapkan kulit lumpia; taburi dengan kol dan wortel, susun sosis di bagian tengah ujung.
  • Gulung hingga membentuk lumpia dan rekatkan dengan putih telur. Lalu goreng lumpia hingga matang dan bewarna kekuningan.

Sajikan selagi hangat. Untuk penambah rasa, sajikan dengan saos sambal atau pun saos tomat serta mayonnaise. Apabila ingin memasak untuk porsi yang lebih banyak, Anda dapat menyesuaikan jumlah sosis dan kulit lumpia nya. Apabila tidak suka dengan sosis, Anda bisa menggantinya dengan daging ayam yang sudah direbus terlebih dahulu. Selamat mencoba.

Share
Tagged , , , , , . Bookmark the permalink.