Alasan Untuk Berhenti Mengonsumsi Jus

Jus buah mendapatkan popularitas sebagai alternatif “sehat” untuk minuman rasa seperti soda karena reputasinya yang mengandung konsentrasi tinggi vitamin dan antioksidan. Namun, jika Anda melihat lebih dekat pada cara buah dimetabolisme dalam tubuh dan dalam sistem pencernaan, jus buah sebenarnya memberikan hal yang lebih berbahaya daripada baik untuk kesehatan kita. Berikut ini alasan untuk berhenti mengonsumsi jus.

1. Kita memproses buah berbeda dengan hewan

Hewan dirancang untuk makan diet buah tinggi, seperti burung dan orangutan, memiliki spesialisasi sistem pencernaan yang memungkinkan pencernaan yang lambat dari buah-buahan. Hal ini memungkinkan gula sederhana yang ditemukan dalam buah-buahan untuk difermentasi menjadi karbohidrat yang lebih kompleks dalam tubuh mereka. Jadi meskipun makan diet buah tinggi, hewan seperti orangutan memetabolisme gula sederhana yang sangat sedikit.

Sebaliknya, sistem pencernaan kita memiliki usus yang relatif lebih pendek. Ini berarti bahwa bakteri usus kita tidak berevolusi untuk proses pencernaan lebih lambat yang diperlukan untuk diet buah tinggi. Sistem pencernaan kita dirancang untuk kuantitas kecil, makanan dengan massa jenis gizi yang tinggi, seperti makanan yang dimasak dan produk hewani. Ketika kita makan buah, sistem pencernaan kita menyapu gula sederhana ke dalam aliran darah kita.

2. Pengolahan jus akan menguliti gula keluar dari kulitnya

Di alam, gula dikurung ketat oleh struktur dan biologi dari dunia tanaman. Karbohidrat sederhana terbungkus oleh dinding karbohidrat kompleks selulosa. Ketika kita membanjiri sistem kita dengan gula sederhana, hal itu menyebabkan ketidakseimbangan dalam bakteri usus kita yang mendukung metabolisme mikroba dengan lebih cepat. Hasilnya adalah jus tersebut akan menyebabkan ketidakseimbangan dalam mikroba usus kita. Hal ini diketahui terkait dengan kondisi pencernaan seperti penyakit iritasi usus dan permeabilitas usus, yang sekarang sedang dikaitkan dengan disfungsi sistem kekebalan tubuh.

3. Perasan jus akan mengirim aliran gula hanya dengan beberapa manfaat

Larutan gula dalam cairan berarti ada dalam 12 ons porsi jus jeruk yang sederhana, Anda akan memberikan hingga 7 sampai 8 sendok teh gula pada tubuh. Seperti yang dapat Anda bayangkan, itu jauh lebih mudah untuk menelan segelas jus jeruk dari mengunyah 7 sendok teh gula.

Sementara jus mungkin memberikan dosis vitamin yang larut dalam air seperti vitamin C, jumlah gula di dalamnya berarti bahwa Anda lebih baik mendapatkan vitamin C dari sayuran dengan jauh lebih sedikit gula.

4. Gula dalam jus buah dapat menyebabkan masalah kesehatan yang sama seperti minum terlalu banyak soda

Ini adalah kesalahpahaman yang umum bahwa gula yang terdapat di dalam buah adalah “gula yang sehat.” Sementara tubuh dirancang untuk memetabolisme glukosa, banyak jus buah akan berisi fruktosa dengan tingkat tinggi, yang dapat dimetabolisme hanya di dalam hati. Akibatnya, kelebihan fruktosa dapat menyebabkan gangguan hati berlemak.

Konsentrasi gula yang tinggi ini juga dapat mengakibatkan kondisi yang sama yang dapat kita hubungkan dengan konsumsi minuman manis lainnya, seperti kerusakan gigi, obesitas, diabetes tipe 2, dan penurunan kognitif.

5. Lewati jus dan konsumsi buah secara langsung

Tidak seperti teman-teman orangutan kita, manusia harus menikmati buah di tingkat moderasi (2-3 porsi per hari). Sebagai alternatif, Anda harus minum air, susu, atau teh.

Apakah Anda memiliki alasan lain mengapa kita harus berhenti mengonsumsi jus? Silahkan berbagi pendapat Anda dengan kami di kolom komentar!

Sumber: Mindbodygreen

Semoga informasi ini berguna. “Share if you think its great information & Like our FB Page”